Éviter les bouchons en cuisine
La plupart des éviers bouchés sont évitables. Quelques habitudes suffisent pour garder une évacuation qui coule bien.
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Les 7 bons gestes
1. Ne versez jamais d'huile ou de graisse de cuisson dans l'évier : laissez-la refroidir et jetez-la à la poubelle.
2. Essuyez les poêles et plats gras avec du papier avant de les laver.
3. Posez une grille sur la bonde pour retenir les restes.
4. Le marc de café va à la poubelle ou au compost, pas dans l'évier.
5. Faites couler de l'eau chaude quelques secondes après la vaisselle.
6. Nettoyez le siphon de temps en temps.
7. Pour un restaurant, faites vider et entretenir le bac à graisse régulièrement.
Questions fréquentes
L'eau bouillante une fois par semaine, c'est utile ?
De l'eau très chaude aide à évacuer les graisses récentes ; évitez l'eau bouillante sur les tuyaux PVC anciens.
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